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初冬雾渐浓 养肺喝“四茶”

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2019-11-15 10:28     来源: 老人报
        

初冬时节,是最容易患病的季节,尤其是肺部,所以在此时我们应该要多加注意,及时给自己的肺部进行正确调养,避免疾病的入侵,引发危害。那么,在初冬季节有哪些食物是适合我们用来养肺的呢?对此,专家表示,老年人不仅要在深秋多吃润肺的食物,如百合、银耳、梨、甘蔗、白萝卜、石榴、柿子等,还可以将一些润肺的食材制成茶汤,其养肺功效更佳。

蒲公英红茶——润肺排毒

蒲公英,是“药食两用”的植物,药用价值更高。专家表示,将蒲公英炒制成茶,泡水喝,可清热消炎、排毒,有利于肺部排毒的同时,还可以预防改善慢性咽炎、扁桃体炎等。如果是脾胃虚寒者,可以用红茶发酵工艺,制成蒲公英红茶,可大大降低寒性,更适宜秋冬季节饮用。

另外,蒲公英还有“天然抗生素”之称,对各种慢性炎症皆有效,可以对抗深秋时节上火发炎的情况。特别是针对吸烟者,用蒲公英泡水,是不错的选择。

制作方法:挖取大叶的蒲公英,取叶去根(根单独炒制),叶子洗净。洗净的叶子,沥干水分切段,不要切得太短,可以稍微长一点。中火入锅,炒十分钟后,如果出水多,可以将水倒掉,然后转最小火,炒一个小时左右,注意要勤翻炒,不要炒煳了,炒出茶香即可。每次取2~5克,热水冲泡,静待3~5分钟,即可饮用。

玉竹茶——润肺止咳

玉竹也是“药食两用”的食材,专家表示,玉竹味甘多脂,是一味养阴生津的良药,可润肺止咳,改善咽干舌燥,并且可以生津止渴,提高免疫力。用玉竹泡水,可清理体内垃圾,还可以延缓衰老。所以,深秋时节泡上一杯玉竹茶水,可以很好地润肺、排毒,有益健康。

制作方法:挖取新鲜玉竹根茎,将其洗干净,要多洗几遍,以免残留泥沙,影响口感;将玉竹根茎上的须子剪干净,只留根茎;将剪好的玉竹根蒸煮至熟;蒸好的玉竹根,晾晒至半干;将半干的玉竹根茎,切成小段,然后烘干炒制成茶即可。每日取2~5克,热水冲泡代茶饮,可反复冲泡2~3次。

柚子茶——润肺化痰

柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,有助保护肺机能,而且还有清热去火、止咳化痰的功效。专家表示,经常喝点柚子茶,有助于肺部排毒,助力肺部健康。

制作方法:把柚子涂抹上一层盐,刷洗干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来,剥出柚子肉,撕成小块,削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,把切好的柚子皮放到盐水里腌1小时。把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮。等放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀后,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

罗汉果茶——润肺通便

罗汉果能以果入药,味甘、性凉,归肺、大肠经,清肺润喉、滑肠通便,可用于肺火燥咳、咽痛失音,有助于肺部健康。专家表示,用罗汉果泡水代茶饮,可以帮助肺部排毒。需要注意的是,胃肠不好者不宜多用。

制作方法:取罗汉果5~8克,去壳掰碎,用沸水泡后放凉,十分钟后即可饮用。具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺的作用。      来源:老人报






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